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行業知識

益生菌與口腔健康

2020年04月17日

CBNData聯合阿里健康、云南白藥發布《2019飲食習慣與口腔健康白皮書》顯示:中國國民中有口腔問題的人群比例高達93%,僅有31%的居民會每年定期進行口腔健康檢查。2018年我國看牙人數達到3億人次,平均治療費是450元,而整個口腔護理市場規模達到400多億元。隨著人們口腔健康意識的不斷提升,未來關于口腔的消費市場規模還將持續增長。

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口腔健康的重要性

口腔健康直接或間接影響全身健康。口腔疾病如齲病、牙周疾病等會破壞牙齒硬組織和牙齒周圍支持組織,除影響咀嚼、言語、美觀等功能外,還會引起身體其他部位及心理健康。

研究表明,有些微生物長期存在于口腔中,可導致或加劇某些全身疾病如冠心病、糖尿病等,危害全身健康,影響生命質量。

口腔向下連接消化道,口腔中所含的微生物菌群和胃腸道關系密切。口腔微生物菌群結構復雜且獨特,對于口腔健康乃至人體全健康至關重要。

健康成年人口腔內菌群結構豐度廣, 跨越110個屬, 12個門, 這些錯綜復雜的微生物共同生活, 構成了人體健康的一道屏障, 將有害菌抑制在可控程度內, 從而建立動態的平衡系統。而一旦這個平衡被打破,就會引發各種疾病。

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引發口腔疾病的原因


研究表明, 口腔疾病并非某一種或幾種有害菌所導致, 而是口腔內微生態失衡所導致。

人的口腔中存在大概700多種微生物,是僅次于腸道的第二大微生物群落棲息地。各種細菌之間保持著相對平衡,同時各菌群又與宿主保持著動態平衡。現代人快節奏的生活方式會導致口腔菌群紊亂,當口腔系統的內部平衡被打破時,便會引發各種口腔疾病,比如當變異鏈球菌這種細菌過度生長時,會導致齲病的發生;當牙齦卟啉單胞菌、中間普氏菌這些細菌生長過速時,又會導致牙齦炎、牙周炎等疾病的發生。

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益生菌預防口腔疾病的原理



益生菌對口腔健康具有重要的作用,益生菌預防各種口腔疾病的機理主要如下:

1、抑制致病菌的生長繁殖
益生菌具有抑菌的功效,它能直接分泌抗菌物質,如有機酸、細菌素、過氧化氫和抗菌肽等,在一定程度上抑制致病菌如變異鏈球菌、牙齦卟啉單胞菌等的活性,從而降低齲齒的發生率,預防牙齦炎等疾病;
2、與致病菌的競爭結合點或營養物質
益生菌還能與致病菌競爭黏膜表面的結合位點,減少致病菌的定植,從而對各種口腔疾病產生預防和治療作用。
3、調整 pH 值和氧化-還原反應電位,改變微生態環境。
益生菌可以通過調整 pH值和氧化-還原反應電位,從而改變微生物環境,使各種微生物數量維持在適宜的范圍內,保持微生物平衡。

4、刺激非特異性的免疫反應,調節體液免疫與細胞免疫。

益生菌可以通過直接或間接的方式影響多種免疫細胞功能,起到免疫調節和控制炎癥發展的作用,這些作用主要與調節淋巴細胞和樹突細狀細胞的作用有關。



口腔健康益生菌—羅伊氏乳桿菌

羅伊氏乳桿菌是具有很強的抑菌能力的微生物菌種,它能產生一種被稱為“羅伊氏菌素”的非蛋白質類廣譜抗菌物質,能廣泛抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母、真菌和病原蟲等的生長。

羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9是諾佰克從健康女性的腸道中篩選的功能性菌株,它可以改善腸道菌群,抑制有害菌定植,預防腸道疾病;同時還具有預防口腔疾病、呵護女性私密健康功能。

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體外實驗研究顯示,在變異鏈球菌生長的培養過程中添加羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9培養的上清液,其培養基的OD值顯著降低,說明羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9可在一定程度上抑制變異鏈球菌的生長。

同時對變異鏈球菌黏附性的實驗結果顯示,變異鏈球菌菌懸液在添加了羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9上清液之后比未添加時的黏附率低,說明羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9可降低變異鏈球菌的黏附率,阻斷其黏附到牙齒表面的過程,使其更容易被口腔中的抑菌物質抑制,減少齲病的發生。

動物實驗研究表明,將羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9放置于結扎小鼠牙齒牙齦和頰粘膜之間,5d后,實驗組與對照組相比,小鼠牙槽骨吸收量和腫瘤壞死因子的表達量減少,白細胞介素-1β、-6、-17A的含量也減少,說明羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9可以通過與宿主反應和牙周菌群調節作用抑制牙周炎。



綜上所述

羅伊氏乳桿菌nbk-LRe9可以通過抑制致病菌的生長繁殖來減少齲病的發生,還能通過刺激免疫反應,控制炎癥發展,來防治牙周疾病,從而保護口腔健康。



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